Aplicación de un instrumento para la evaluación de los servicios en una empresa restaurantera
Fecha
2018
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Editor
Universidad Iberoamericana León
Resumen
La calidad, y más concretamente la calidad del servicio, se está convirtiendo en nuestros días en un requisito imprescindible para competir en las organizaciones industriales y comerciales de todo el mundo, ya que las implicaciones que tiene en la cuenta de resultados, tanto en el corto como en el largo plazo, son muy positivas para las empresas que se relacionan con este tipo de procesos.
Descripción
En la actualidad el factor que contribuye, a determinar el posicionamiento de las empresas en el largo plazo es la opinión de los clientes sobre el producto o servicio que reciben. Para que los clientes se formen una opinión positiva, las organizaciones deben satisfacer sobradamente todas sus necesidades y expectativas, a esto es a lo que se llama calidad del servicio. Por tanto, si satisfacer las expectativas del cliente es tan importante como se ha dicho, entonces es necesario disponer de información adecuada sobre los clientes que contenga aspectos relacionados con sus necesidades, con los atributos en los que se fijan para determinar el nivel de calidad conseguido.