Examinando por Autor "Lizarazo Balcárcel, Tatiana"

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    La dieta occidental : Un problema global
    (Universidad Iberoamericana León, 2017) Lizarazo Balcárcel, Tatiana
    El objetivo de este artículo es analizar las repercusiones que la dieta occidental, cada vez más extendida y caracterizada por ser rica en productos de origen animal, tiene en la salud, en los animales y en el medio ambiente. En este sentido, el veganismo se presenta como la solución a todos los problemas generados por la alimentación anteriormente mencionada.