Examinando por Autor "Alférez Rayas , Santiago"
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- ÍtemEl papel de la nutrigenómica en la expresión de genes de cáncer de mama(Universidad Iberoamericana León, 2013) Alférez Rayas , Santiago; Torres González, Luis Adolfo; Martínez Medel , Ma. Luisa; Guerrero Ramos , Miguel AngelEn investigaciones recientes de nutrición molecular se ha descubierto que la dieta influye para la prevención de distintos tipos de cáncer. Existe evidencia científica que demuestra que las deficiencias de algunas vitaminas y minerales conducen a daños en el ADN.