Ética de alimentos : La ingeniería genética como herramienta para alimentar/controlar al mundo

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dc.coverageSiglo XXes-ES
dc.creatorTotosaus, Alfonso
dc.date.accessioned2023-06-27T18:59:34Z
dc.date.available2023-06-27T18:59:34Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractEste artículo tiene como objetivo conjuntar diferentes vertientes acerca de la llamada ética de alimentos, en la producción y consumo de alimentos transgénicos. La presencia de corporativos que dominan el mercado global, además de la desconfianza por los consumidores por adquirir alimentos “contaminados”, son dos de las actitudes en contra de este tipo de alimentos. Respecto a esto último, la decisión del consumidor por adquirir estos alimentos y la información que debe proporcionarse derivan en la llamada ética de alimentos, involucrando los derechos de los consumidores y los beneficios para los agricultores, con el fin de combatir el hambre a nivel mundial. Aquí, la ingeniería genética es un claro ejemplo del dualismo bueno/malo que la integración de la ciencia y la tecnología tienen en la sociedad, donde el beneficio de la humanidad debería estar antes que todo.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://revistasacademicas.iberoleon.mx/index.php/entretextos/article/view/508
dc.identifier10.59057/iberoleon.20075316.201314508
dc.identifier.urihttps://repositorio.iberoleon.mx/handle/20.500.12152/1642
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Iberoamericana Leónes-ES
dc.relationhttps://revistasacademicas.iberoleon.mx/index.php/entretextos/article/view/508/438
dc.rightsDerechos de autor 2013 Entretextoses-ES
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es-ES
dc.sourceEntretextos; Vol. 5 Núm. 14 (2013): Ciencia y tecnología del siglo XXI; 1-6es-ES
dc.source2007-5316
dc.source10.59057/iberoleon.20075316.201314
dc.subject.keywordIngeniería genética
dc.subject.keywordTecnología molecular
dc.subject.keywordAlimentos
dc.subject.keywordTransgénico
dc.subject.keywordRevolución Verde
dc.subject.keywordAlimentos transgénicos
dc.titleÉtica de alimentos : La ingeniería genética como herramienta para alimentar/controlar al mundoes-ES
dc.title.alternativeFood Ethics : Genetic engineering as a tool to feed/control the worlden-US
dc.typeArtículo
dc.typeArtículo evaluado por pareses-ES
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