Editorial del número 14
Fecha
2013
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad Iberoamericana León
Resumen
El avance tecnológico en el siglo XXI ha permitido desarrollos impresionantes en muchos campos de la salud y la tecnología. Actualmente la presencia de nuevas enfermedades hace evidente la importancia en la investigación científica y tecnológica desde un aspecto multidisciplinario con un sentido de servicio integral a la humanidad. Por esta razón, en este número de Entretextos trataremos sobre la Nutrición Molecular, específicamente la Nutrigenómica, investigación, la Bionanotecnología, pues proporciona respuesta más rápida a la identificación de enfermedades actuales, auxiliándose de la información que se tiene de la maravillosa molécula que contiene la información de lo que somos y lo que heredamos, es decir el ADN. De esta manera, se promueve un cambio benéfico en la práctica clínica actual y sobre todo una aportación a las enfermedades crónicas que tanto están dañando a la población mexicana.