Comparación del comportamiento alimentario, actividad física y hábitos sedentarios de escolares con normopeso y exceso de peso de 4° a 6° grado de una primaria rural en León, Guanajuato.
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Fecha
2025
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Editor
Universidad Iberoamericana León.
Resumen
La etapa escolar es una edad de gran variabilidad de hábitos, entre ellos la dieta yla actividad física, estos se ven influenciados por factores externos al entorno familiar, tales como: los padres, la escuela y las tecnologías de la información y la comunicación, lo que les hace adoptar estilos de vida poco saludables. Objetivo: Comparar el comportamiento alimentario, la actividad física y los hábitos sedentarios entre niños escolares con normopeso y exceso de peso en etapa escolar de 4° a 6° grado de una primaria rural en León Guanajuato. Metodología: Se realizó un estudio observacional, comparativo, transversal y prospectivo, cuyo universo de trabajo fueron niños estudiantes del turno matutino de la escuela primaria Francisco I. Madero, durante el periodo comprendido entre septiembre de 2023 y mayo de 2024. La Escuela Primaria Francisco I. Madero está ubicada en la comunidad rural de Los Ramírez en León, Guanajuato. Se completó el formulario de identificación con los datos personales de los participantes, se aplicó el cuestionario de conducta alimentaria infantil, se aplicó el Child Eating Behavior (CEBQ) a cada padre o tutor y a los niños se les aplicó el cuestionario de actividad física infantil Youth Activity Profile -España- Versión Latinoamericana, YAP-SL. Se realizaron mediciones antropométricas de peso y talla a los niños, para calcular el IMC y su diagnóstico para categorizarlos en grupos de peso normal y exceso de peso. Resultados: Se evaluaron 67 niños de 4º a 6º grado, de los cuales 26 (38.8%) eran niñas y 41 (61.2%) niños. La edad media de los participantes fue de 10.36 + 0.86 años (rango 9-12). En la comparación entre géneros, se encontró diferencia en el nivel de escolaridad de los padres (p =0.033), siendo la secundaria el nivel más alto de escolaridad de los padres en el grupo de niñas (36.6%) y la preparatoria en el caso de los niños (41.5%). Se observó que no había diferencias en el comportamiento alimentario entre los grupos. En actividad física y sedentarismo, los niños del grupo con peso normal realizaron actividad física antes de ir a la escuela. Conclusiones: No se encontraron diferencias significativas entre los grupos de peso normal y exceso de peso en el comportamiento alimentario en las escalas "pro-ingesta" y anti-ingesta. Con respecto a la actividad física y los hábitos sedentarios en general, no mostraron diferencias entre los grupos, solo se encontró que un mayor porcentaje de niños realizaba actividad física durante 10 minutos antes de iniciar la escuela.